शीर्षक: आटे के साथ झींगा कैसे तलें - इंटरनेट पर गर्म विषय और व्यावहारिक सुझाव
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों में भोजन, प्रौद्योगिकी, मनोरंजन और अन्य क्षेत्र शामिल हैं। उनमें से, खाद्य विषय विशेष रूप से प्रमुख हैं, खासकर घर पर पकाए गए व्यंजन कैसे बनाएं। यह आलेख हाल के गर्म विषयों को जोड़कर विस्तार से बताएगा कि झींगा को आटे के साथ कैसे भूनना है, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों का अवलोकन

| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य मंच |
|---|---|---|
| घरेलू खाना पकाने की रेसिपी साझा करना | ★★★★★ | डौयिन, ज़ियाओहोंगशू |
| एआई प्रौद्योगिकी में नई सफलताएँ | ★★★★☆ | वेइबो, झिहू |
| ग्रीष्मकालीन धूप से सुरक्षा मार्गदर्शिका | ★★★☆☆ | WeChat सार्वजनिक खाता |
| विश्व कप क्वालीफायर | ★★★☆☆ | हुपु, तीबा |
2. आटे में तली हुई झींगा के लिए विस्तृत चरण
आटे में तली हुई झींगा एक सरल, बनाने में आसान, घर पर पकाया जाने वाला कुरकुरा व्यंजन है। यहां विशिष्ट चरण दिए गए हैं:
1. सामग्री तैयार करें
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| ताजा झींगा | 500 ग्राम |
| आटा | 200 ग्राम |
| अंडे | 1 |
| नमक | उचित राशि |
| काली मिर्च | उचित राशि |
| खाद्य तेल | उचित राशि |
2. झींगा तैयार करना
झींगा धोएं, झींगा के धागे और छिलके हटा दें, और झींगा की पूंछ रखें। किचन पेपर से छान लें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
3. बैटर तैयार करें
एक कटोरे में आटा डालें, अंडे फेंटें, उचित मात्रा में पानी डालें और एक समान घोल बना लें। बैटर इतना गाढ़ा होना चाहिए कि झींगा पर समान रूप से लग जाए।
4. तला हुआ झींगा
बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें और इसे 60% ताप (लगभग 180°C) तक गर्म करें। झींगा को बैटर में लपेटें, तेल पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें, निकालें और छान लें।
3. आटे में तली हुई झींगा के लिए युक्तियाँ
| कौशल | विवरण |
|---|---|
| तेल तापमान नियंत्रण | यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है, तो यह आसानी से चिपचिपा हो जाएगा; यदि यह बहुत कम है, तो यह बहुत अधिक तेल सोख लेगा। |
| बैटर की स्थिरता | बहुत पतला और लटकाने में कठोर, बहुत गाढ़ा और स्वाद में कठोर |
| बमबारी दोहराएँ | एक बार तलने के बाद इसे बाहर निकालें और इसे और भी कुरकुरा बनाने के लिए दोबारा तलें. |
4. हाल के लोकप्रिय खाद्य विषयों से संबंधित विषय
घर में पकाए गए व्यंजनों के प्रतिनिधि के रूप में, आटा-तले हुए झींगे हाल के गर्म विषय "घर पर पकाए गए व्यंजन साझा करने" से अत्यधिक संबंधित हैं। कई खाद्य ब्लॉगर्स ने डॉयिन और ज़ियाओहोंगशू पर इसी तरह के तले हुए झींगा वीडियो साझा किए, जिन्हें बहुत सारे लाइक और संग्रह मिले।
5. सारांश
आटा फ्राइड झींगा एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जिसे कुछ ही चरणों में तैयार किया जा सकता है। तेल के तापमान और बैटर की स्थिरता में महारत हासिल करके, आप कुरकुरी और स्वादिष्ट तली हुई झींगा बना सकते हैं। हाल के गर्म विषयों के साथ, यह व्यंजन कई पारिवारिक मेजों पर एक नया पसंदीदा बन गया है।
मुझे आशा है कि इस लेख में दिए गए विस्तृत चरण और युक्तियाँ आपको आसानी से स्वादिष्ट आटा-तली हुई झींगा बनाने में मदद कर सकती हैं!
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