काले चावल में अंतर कैसे करें?

काले चावल में अंतर कैसे करें?

एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन के रूप में, काले चावल को हाल के वर्षों में उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया गया है। हालाँकि, बाजार में असमान गुणवत्ता वाले काले चावल की कई किस्में मौजूद हैं। उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल को कैसे अलग किया जाए यह उपभोक्ताओं के ध्यान का केंद्र बन गया है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको काले चावल को अलग करने का विस्तृत विश्लेषण प्रदान किया जा सके।

1. काले चावल की बुनियादी विशेषताएं

काला चावल, जिसे बैंगनी चावल और काले चावल के रूप में भी जाना जाता है, अद्वितीय पोषण मूल्य वाला एक अनाज है। उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल में आमतौर पर निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं:

2. उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल में अंतर कैसे करें

1.शक्ल तो देखो

उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल का रंग एक समान होता है और सतह पर प्राकृतिक चमक होती है। कम गुणवत्ता वाले काले चावल का रंग असमान हो सकता है या यहां तक ​​कि सफेद चावल के दानों के साथ मिलाया जा सकता है।

2.गंध

ताजे उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल में चावल की हल्की सुगंध होती है। यदि आपको बासी या अन्य गंध आती है, तो इसका मतलब है कि गुणवत्ता में कोई समस्या हो सकती है।

3.भिगोकर परीक्षण करें

- काले चावल को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें. उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल का पानी एक समान बैंगनी-लाल दिखाई देगा। यदि रंग बहुत गहरा या बहुत हल्का है, तो यह रंगे हुए चावल हो सकते हैं।

3. काले चावल में सामान्य मिलावट के तरीके

1.रंगा हुआ चावल

बेईमान व्यापारी सामान्य सफेद चावल को काला करने के लिए रंगों का प्रयोग करते हैं और उसे बेच देते हैं। इस तरह के चावल का रंग भिगोने के बाद जल्दी फीका पड़ जाएगा और पानी का रंग असामान्य हो जाएगा।

2.डोप्ड चावल

लागत कम करने के लिए काले चावल में कुछ सामान्य सफेद चावल या कम गुणवत्ता वाले काले चावल मिलाएं।

3.चेन मि

बहुत लंबे समय तक संग्रहीत काले चावल को दोबारा पॉलिश करके बेचा जाता है, और इसका पोषण मूल्य बहुत कम हो जाता है।

4. काला चावल खरीदने के लिए टिप्स

1. खरीदारी के लिए औपचारिक चैनल चुनें, जैसे बड़े सुपरमार्केट या प्रतिष्ठित ऑनलाइन स्टोर

2. उत्पाद पैकेजिंग पर उत्पादन तिथि, शेल्फ जीवन और अन्य जानकारी की जांच करें

3. बेहतर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रसिद्ध ब्रांड चुनें

4. कीमत पर ध्यान दें. बहुत सस्ते काले चावल में गुणवत्ता संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं।

5. आप खरीदने से पहले साधारण रूप और गंध की जांच कर सकते हैं

5. काले चावल का पोषण मूल्य

काला चावल एंथोसायनिन, विटामिन ई, विटामिन बी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, और इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एनीमिया में सुधार करने का प्रभाव होता है। केवल उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल को सही ढंग से पहचानने और चुनने से ही इसके पोषण मूल्य का पूरी तरह से एहसास हो सकता है।

उपरोक्त विधियों के माध्यम से, उपभोक्ता उच्च गुणवत्ता वाले काले चावल और निम्न गुणवत्ता वाले काले चावल के बीच प्रभावी ढंग से अंतर कर सकते हैं, और वास्तव में उच्च पोषण मूल्य वाले काले चावल उत्पादों का चयन कर सकते हैं। अपने दैनिक आहार में कम मात्रा में काले चावल का सेवन स्वास्थ्य को बनाए रखने और आपके जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है।