बांस कवक के लिए सूप कैसे बनाएं: पोषण और स्वादिष्टता का सही संयोजन
बांस कवक एक कीमती खाद्य कवक है जो अपने अद्वितीय स्वाद और समृद्ध पोषण मूल्य के लिए अत्यधिक माना जाता है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार की लोकप्रियता के साथ, बांस कवक सूप बनाना कई लोगों के भोजन तालिकाओं के लिए लगातार आगंतुक बन गया है। यह लेख बांस कवक सूप बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देगा, और आपको एक संरचित गाइड प्रस्तुत करने के लिए लगभग 10 दिनों के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों को संयोजित करेगा।
1। बांस कवक का पोषण मूल्य
बांस कवक प्रोटीन, आहार फाइबर, विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और प्रतिरक्षा बढ़ाने, रक्त लिपिड को कम करने और एंटीऑक्सिडेंट को कम करने के प्रभाव हैं। यहाँ बांस कवक के मुख्य पोषक तत्व हैं:
पोषण संबंधी अवयव | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
---|---|
प्रोटीन | 18.5g |
फाइबर आहार | 8.3 ग्राम |
विटामिन बी 1 | 0.15 मिलीग्राम |
पोटेशियम | 380 मिलीग्राम |
लोहा | 3.5 मिलीग्राम |
2। बांस कवक सूप बनाने के लिए बुनियादी कदम
1।सामग्री तैयार करें: बांस कवक (सूखे उत्पादों को अग्रिम में भिगोने की आवश्यकता है), चिकन या पसलियों, वोल्फबेरी, लाल दिनांक, अदरक के स्लाइस, आदि 2।बांस कवक को संभालना: 20 मिनट के लिए गर्म पानी में सूखे बांस कवक को भिगोएँ, टोपी और जड़ों को हटा दें, धोएं और वर्गों में काटें। 3।ब्लांच और गड़बड़ गंध को हटा दें: रक्त फोम को हटाने के लिए पानी में मांस को ब्लैंच करें, इसे हटा दें और एक तरफ सेट करें। 4।स्टू और कुक: सभी सामग्री एक पुलाव में डालें, पानी डालें और उच्च गर्मी पर उबालें, फिर कम गर्मी की ओर मुड़ें और 1-2 घंटे के लिए उबाल लें। 5।मसाला: परोसने से पहले सीजन में नमक और काली मिर्च जोड़ें, कटा हुआ हरे प्याज के साथ छिड़के।
3। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय बांस कवक सूप संयोजनों की सिफारिश की
पिछले 10 दिनों में खोज आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित बांस कवक सूप संयोजनों ने सबसे अधिक ध्यान आकर्षित किया है:
सामग्री के साथ जोड़ी | लोकप्रिय सूचकांक (1-5 सितारे) | प्रभाव |
---|---|---|
बांस कवक + पुरानी मुर्गी | ★★★★★ | टोनिंग और पौष्टिक |
बांस कवक + पसलियों + मकई | ★★★★ ☆ ☆ | प्लीहा और पेट को मजबूत करें |
बांस कवक + शीतकालीन तरबूज + कोइक्स बीज | ★★★ ☆☆ | नमी और सूजन निकालें |
बांस कवक + cordyceps फूल + कबूतर | ★★★★ ☆ ☆ | प्रतिरक्षा को मजबूत करना |
4। बांस कवक सूप बनाते समय ध्यान देने वाली बातें
1।खरीद बांस कवक: सल्फर-स्मोक्ड उत्पादों से बचने के लिए हल्के पीले रंग और कोई गंध के साथ सूखी बांस कवक चुनें। 2।बाल भिगोने युक्तियाँ: हल्के खारे पानी में भिगोने से बांस की कवक की मिट्टी की गंध दूर हो सकती है। 3।स्टू टाइम: बांस कवक को लंबे समय तक पकाया नहीं जाना चाहिए। यह एक कुरकुरा और निविदा बनावट बनाए रखने के लिए सूप से 10 मिनट पहले इसे जोड़ने की सिफारिश की जाती है। 4।वर्जित लोग: तिल्ली और पेट की कमी और ठंड वाले लोगों के लिए कम मात्रा में खाएं, और एलर्जी संविधान वाले लोगों के लिए सावधानी के साथ उपयोग करें।
5। बांस कवक सूप बनाने में स्वास्थ्य रुझान
हाल ही में, "लाइट हेल्थ केयर" की अवधारणा की लोकप्रियता के साथ, बांस कवक सूप फिटनेस विशेषज्ञों और स्वास्थ्य देखभाल के प्रति उत्साही लोगों के लिए पहली पसंद बन गया है क्योंकि इसकी कम वसा और उच्च प्रोटीन विशेषताओं के कारण। सामाजिक प्लेटफार्मों पर, #Bamboo कवक सूप नुस्खा # विषय पर रीडिंग की संख्या 5 मिलियन से अधिक हो गई है, और नेटिज़ेंस द्वारा साझा की गई रचनात्मक प्रथाओं जैसे कि बांस कवक नारियल चिकन सूप, बांस कवक मशरूम शाकाहारी सूप, आदि के बाद भी अत्यधिक दुस्साहस हैं।
निष्कर्ष: बांस कवक का सूप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक अच्छा स्वास्थ्य उत्पाद भी है। उपरोक्त तरीकों और संयोजनों में महारत हासिल करके, आप आसानी से बांस कवक सूप के एक बर्तन को स्टू कर सकते हैं जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है!
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